<   2013年 02月 ( 1 )   > この月の画像一覧

日本茶インストラクター

ティーインストラクターというのは、有名なので知っている方も多いと思いますが、そんな中、日本茶インストラクターという資格もあって、その試験を先日受けました。
私は、日本茶だけでなく、紅茶も中国茶もハーブティーも、全てのお茶を愛するお茶マニアですが、さらに知識を深めたくなりまして、勉強してきました。
そうこうしているうちに、仕事も日本茶を扱う仕事になり、この資格、本格的に活用出来そうです。受かればですが・・・w

実技試験では、お茶の鑑定があります。茶葉をみて、触って、香りをかいでやる外観鑑定は、まあまあそこそこいけます。が、淹れたお茶を、香りをかいで、色をみて、飲んでやる内質鑑定が全然駄目。。。
写真は、お茶屋さんの社長直々にレクチャーを受けた時の様子ですが、結局、色でみた時が一番合っているという。

でも、ここだけの話、見た目が良くても美味しいとは限らないのが、お茶なんですがね。

やっぱり、お茶は、味わうものです。

ともかく、受かってることを願う日々です。
e0046954_13873.jpg

[PR]
by tunagusoap | 2013-02-08 08:13


すべては別のようでいて、実は繋がっている。


by tunagusoap

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

Homepage

カテゴリ

greeting
work
event
diary
trip
kichen

twitter

以前の記事

2014年 10月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 05月
2012年 02月
2011年 10月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 01月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月

人気ジャンル

画像一覧